О космосе и не только

Мясо курицы варим до готовности в подсолёной воде, картофель и морковь варим в кожуре, яйца варим вкрутую (5-7 мин. после закипания). Все остужаем. Картофель, морковь, яйца и лук чистим, после чего ополаскиваем водой.

Огурец разрезаем на 5 равных частей. Выкладываем части огурца на большую плоскую тарелку в форме звезды. Смотрите фото.

Некрупно нарезаем мясо курицы. Картофель и морковь натираем на крупной терке так же, как для салата «Селедка под шубой». Из белка отварных яиц вырезаем глазки и рот, откладываем их. Оставшиеся яйца и крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками, как для салата с крабовыми палочками.

Майонез можно предварительно смешать с чесноком и перцем. Далее можно либо выкладывать слоями ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом, либо сразу смешать с майонезом каждый из ингредиентов, кроме моркови (при втором способе расходуется меньше майонезе и в конечном результате салат лучше пропитывается).

Сверху на огурцы, используя их как каркас для салата, выкладываем слой куриного мяса с майонезом. Смотрите фото.

Картофель с майонезом при необходимости досаливаем. Выкладываем слой из картофеля, придавая салату форму звезды. Смотрите фото.

Следующим слоем выкладываем крабовые палочки с майонезом, сюда же добавляем мелко порезанный лук.

Выкладываем слой из яиц и майонеза.

Поверхность салата дополнительно смазываем майонезом и выкладываем тертую морковь. При желании слой моркови можно немного посолить.

Горошинки перца слегка вдавливаем посредине кружочков из яичного белка так, чтобы было похоже на глазки, затем "глазки" и "рот" из белка выкладываем на салат. Края тарелки протираем салфеткой. Ставим салат на 1-2 часа в холодильник, чтобы салат мог пропитаться.

Салат «Звезда» готов! Приятного аппетита!